世界を旅する美食家のパール（Pearl）が、香港の美味しい朝食を紹介してくれました。
My favorite breakfast place in Hong Kong 香港で一番好きな朝食のお店
This is my go-to place for breakfast every time I visit Hong Kong. I was born in Hong Kong, and this is what I remember eating for breakfast as a treat during the weekends. It is a hole in the wall restaurant, usually run by one family. This restaurant is run by a husband as the cook, and wife as the cashier and server. Both are very nice and friendly. Even though the restaurant gets busy, they always have a smile on their face.
ここは、私が香港を訪れるたびに利用する朝食の場所です。 私は香港で生まれ、週末にご褒美として朝食に食べていたのがこのお店でした。 穴場的なレストランで、通常は一家族で経営されています。このレストランは、ご主人がコックさん、奥さんがレジとサーバーを担当されています。 二人ともとても親切でフレンドリーです。 お店が混んでいても、いつも笑顔で対応してくれます。
This is what I like to order for breakfast. A fried dough wrapped with rice noodle. The rice noodle is very soft and a little chewy, with a crispy fried dough inside, topped with this special soy sauce. The soy sauce is a bit on the sweet side, which goes very well with the rice noodle.
私が朝食に注文するのはこれです。 ライスヌードルで包まれた揚げ生地。 ライスヌードルはとても柔らかく、少しモチモチしていて、中にはカリッとした揚げ生地があり、この特別な醤油がかかっています。 醤油は少し甘めで、ライスヌードルとの相性がとても良いです。
The other item I always get with my breakfast is minced beef rice porridge. The minced beef is served raw at the bottom of the bowl, then topped with some piping hot rice porridge and
finished with some green onions. When the porridge arrives, I must stir it quickly, for the beef to cook thoroughly. I think this is the most satisfying breakfast because it brings back my
childhood memory of having breakfast with mom. This is alwaysa treat.
もうひとつ、私がいつも朝食でいただくのは、牛ミンチのお粥です。 挽肉は生のまま丼の底に敷き詰められ、その上に熱々のお粥をのせ、最後にネギを添えて 完成です。お粥が運ばれてきたら、牛肉に火が通るように手早くかき混ぜなければなりません。 お母さんと一緒に朝ごはんを食べた子供の頃の記憶がよみがえるので、一番満足度の高い朝食だと思います。 これはいつもご褒美です。
Pearl（パール）先生の紹介
Pearl（パール）は、現在，気候のすばらしい南サンフランシスコに住んでいます。世界中を旅する美食家で、美味しいものに目がないので、体系をキープするために運動も欠かしません。一度お話しすると誰にでも心を開いて接してくれるので、その魅力にとりつかれるほど素敵な女性です。思い立ったらどこへでも飛んでいく人なので、現在 7 月中旬までは、大好きな日本に旅行中です。噂では、日本のコスメや食べ物をたくさんショッピングしているとのこと。一体日本のどんなものがお気に入りなのでしょうか？興味のある人はレッスンで聞いてみてくださいね！
Challenge the unknown world！未知の世界とつながろう！
Tomodachi-USAは、ハワイ大学の現役大学生（または卒業生）インストラクターと実践で英語を学びながら、外国人の友達を作り、人生の可能性を広げていくためのオンライン英会話サイトです。
ハワイに住むインストラクターとの国際交流を通して、「先生と生徒」の関係ではなく、「一生付き合える仲の良いお友達」の関係を築き、お互いの人生をより豊かにしていくことを目指しています。
実際に、これまで多くのTomodachi-USA会員様が、オンライン英会話レッスンの枠を超えて、旅行先のハワイや日本でインストラクターとの交流を楽しんでいます。
海外に友達が一人いるだけで、旅行が楽しくなったり、視野が広くなったり、今後の人生が大きく変わります。
「ただ英語を学ぶだけではつまらない」「身に付けた英語を使ってみたい」と思っている方のための交流の場所です。
Tomodachi-USAは、みなさんと未知の世界をつなぐ小さなきっかけになれることを心から祈っています。
私たちと一緒に未知の世界にチャレンジしてみませんか？
Tomodachi-USA事務局へのお問合せ
Email: tomodachi-usa1@tomodachiusa
