【ハワイグルメ】わたしの穴場グルメスポット｜Tomodachi-USA Journal（英語を学習しながらハワイの情報も知ろう）

皆さん、こんにちは。今月のTomodachi-USA ジャーナルをお届けします。
今回は、Ariaがハワイローカルの穴場グルメスポットを紹介してくれました。ハワイ生まれハワイ育ちだからこそ知っている、穴場スポットをこっそり教えちゃいます！ハワイに来られた時には是非食べに行ってみてくださいね！

私のお気に入りのグルメスポット

Hawai`i is a very unique place in that there can be various influences from different cultures, predominantly Asian, found in local food. The reason for which can be traced back to the plantations and all the cultures and cuisines the immigrant workers brought with them. A combination of Hawaiian, Japanese, Chinese, Korean, Filipino, and Portuguese influences contributed to the creation of Hawai’i’s diverse cultural cuisine. Hawai`i’s “rich culture, respect for native ingredients and influence from other Asian cultures through the decades have created a spirit of generosity that’s intrinsic to the islands’ unique flavors and food” (McCarthy). In this journal, I will share some of my favorite food spots to eat around the island.

ハワイは、さまざまな国からさまざまな影響を受けている非常にユニークな場所で、主にアジアの文化が地元の食べ物に見られます。その理由はプランテーションにまでさかのぼり、移民労働者があらゆる文化と料理をもたらしました。ハワイ、日本、中国、韓国、フィリピン、ポルトガルの影響を組み合わせたものが、ハワイの多様な文化的な料理の創造に貢献しました。ハワイの「豊かな文化は、地元の食材と他のアジア文化からの影響が何十年にもわたって生み出されてきたもので、島の独特の風味と食べ物に内在する寛大な精神です」（マッカーシー）。この Journal では、島の周りで食べる私のお気に入りのグルメスポットをいくつか紹介します。

1．Paradise Poke

I first discovered this poke place because it is just a few minutes away from my house. Offering a variety of unique poke flavors, Paradise Poke does not disappoint. When I first tried it, I was amazed at the freshness, quality, and flavor of their poke. My personal favorite is their truffle ponzu salmon poke, which is unlike any poke flavor I have ever tried. Although they are mainly known for their poke, Paradise Poke also offers a variety of non-poke items on their menu that would be a shame to miss out on.

私がこのポケの場所を初めて発見したのは、私の家からほんの数分の距離にあるからです。さまざまな個性的なポキ味を提供し、パラダイスポキは期待を裏切りません。私が初めて食べたとき、その新鮮さと品質と味に驚きました。わたしのお気に入りはトリュフポン酢サーモンポキです。これは私が今まで試したどのポキの味とも異なります。パラダイスポキは主にポキで知られていますが、ポケ以外のさまざまなメニューも提供していて、見逃すのはもったいないメニューアイテムもあります。

2. Fresh Bites

The first time I went to Fresh Bites, I was amazed by the variety of options on their menu. They offer everything from acai bowls, benedicts, and mochi waffles to poke, donburi, and udon. A perfect spot for groups to go where everyone can find something that suits their tastes. As it is only a 5 minute drive from the University of Hawai`i at Manoa, Fresh Bites is a delicious and convenient place for college students to go check out during lunch. My favorites include the mixed poke sushi burrito, kai don bowl, and the matcha ube mochi waffle. Despite having gone there several times, there are still so many dishes I have not tried. Fresh Bites is a perfect place to frequent as there is always something new to try from their extensive menu.

初めてフレッシュバイツに行ったとき、メニューのオプションの多さに驚きました。アサイーボウルからベネディクトと餅ワッフル、ポキ、どんぶり、うどんまであらゆるものを提供しています。誰でも自分に合ったものが見つかる、グループで行くのに最適なスポットです。ハワイ大学マノア校から車でわずか 5 分の距離にある Fresh Bites は、大学生がランチタイムに立ち寄るのに、美味しくて便利な場所です。私のお気に入りは、ミックスポケ寿司ブリトー、かい丼ボウル、抹茶うべ餅ワッフルなどです。何度か行っていますが、まだ試していない料理がたくさんあります。フレッシュバイツは、豊富なメニューから常に新しいものを試すことができるので、頻繁に訪れるのに最適な場所です。

3. Taniokas

Every local in Hawai`i knows that Taniokas is top tier poke and food. A very well-sought after place as it is always busy with the line out the door. People line up everyday in the hot sun, but the food is worth the wait. Growing up, nothing was better than spicy ahi over sushi rice, ahi patties, and fried ahi rolls. Taniokas is a true local favorite and one of my top places to eat from.

ハワイの地元の人なら誰でも知っているタニオカ‘ズは最高級のポケと食べ物を提供します。いつも賑わっているのでドアの外に行列ができる人気の場所です。毎日炎天下でも、人が並びますが、食べ物は待つ価値があります。スパイシーなアヒを寿司ライスに乗せたものや、アヒのパティや揚げたアヒのロールは、大人になってもこれよりおいしいものはなかったです。タニオカ‘ズは正に地元の人の好物で、私の一番のお気に入りのお店の一つです。

4. Itchy Butt

Despite its interesting name, the chicken served here never disappoints. Most famous for its fried chicken bowl, Itchy Butt serves delicious fried chicken over rice drizzled with spicy mayo and teriyaki sauce. Although there is a variety of chicken dishes to choose from, I always get their fried chicken bowl without fail. A hole-in-the-wall place that is a real hidden gem, Itchy Butt is a great place to check out when craving some yummy chicken.

イッチーバット（お尻のかゆみ）面白い名前とは裏腹に、ここで提供されるチキンは、決して期待を裏切りません。フライドチキンボウルで有名なイッチーバットはライスの上に、スパイシーマヨネーズとテリヤキソースがかかったおいしいフライドチキンをのせて提供します。鶏肉料理は、いろいろ選べるのですが、私はいつも迷わず、フライドチキンボールを頼みます。 Itchy Butt は、美味しいチキンを食べたいときにチェックする最適な穴場です。

Aria（アリア）先生の紹介

Aria は、ハワイ大学マノア校の２年生で、心理学を学んでいます。とても知的で優しくて、一度お話しするとその人柄に魅了されてしまいます。日本が大好きで、来年は交換留学プログラムで日本の大学に留学するのを楽しみにしています。是非、日本のことを教えてあげてください。忙しいのでレッスンの時間が限られていますが、時間が合う人は、レッスンを予約してお話ししてみてくださいね！

Challenge the unknown world！未知の世界とつながろう！

Tomodachi-USAは、ハワイ大学の現役大学生（または卒業生）インストラクターと実践で英語を学びながら、外国人の友達を作り、人生の可能性を広げていくためのオンライン英会話サイトです。
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私たちと一緒に未知の世界にチャレンジしてみませんか？

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※Tomodachi-USAでは、ネイティブと英語を話せるようにるための英語上達プログラムを会員限定価格でご提供しています。アメリカ大学留学経験を持つ、日本人インストラクターが、英語の基礎から、アメリカ英語の発音・アクセントのコツ、ネイティブとのコミュニケーションのノウハウまで、独自教材を使いながらマンツーマン指導しています。